Entrantes
NACHOS AL PASTOR
Chili con carne de ternera, queso cheddar fundido, pico de gallo, jalapeños, crema agria y guacamole
12,50€
PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA
16,00€
PATACONES PULLED
Plátano macho frito con carne de cerdo deshilachada con salsa BBQ y guacamole
11,50€
AROS DE CEBOLLA
Crujientes y acompañados de salsa BBQ
8.50€
FINGERS DE POLLO CON SALSA MIEL Y MOSTAZA
Tiernos y jugosos solomillos de pollo marinados y empanados en panko japonés
10,50€
HUEVOS ROTOS
Acompañados de chistorra asada al carbón
10,50€
PULLED PORK CHEESE FRIES
Carne de cerdo deshilachada con salsa BBQ, patatas fritas, queso scamorza ahumado gratinado, cebolla crujiente y salsa smokey baconnaise casera
11,00€
CHORIZO CRIOLLO
Chorizo criollo asado al carbón, acompañados de patatas fritas y chimichurri
10,50€
Ensaladas
ENSALADA AMSTERDAM
Cama de rúcula, solomillos de pollo a la brasa, queso grana padano, tomate cherry y vinagre de modena
12,60€
ensalada delicia
Ensalada mezclum, nueces, tomate cherry, rulo de cabra, pasas y salsa agridulce casera
12,00€
ensalada de burrata
Sobre cama de rúcula, pomodoro y salsa pesto
12,00€
Ensaladas
ENSALADA AMSTERDAM
Cama de rúcula, pechuga a la brasa, queso grana padano, tomate cherry y vinagre de modena
12,60€
ensalada delicia
Ensalada mezclum, nueces, tomate cherry, rulo de cabra, pasas y salsa agridulce casera
12,00€
esalada de burrata
Sobre crema de rúcula, tomate cherry confitado y salsa pesto
12,00€
Burgers
cheese (190gr)
Pan brioche, carne de ternera, salsa de queso cheddar, brotes tiernos, tomate, cebolla crujiente y bacon crujiente
11,00€
pulled pork (190gr)
Pan brioche, carne de costilla cocinada a baja temperatura deshilachada con salsa barbacoa, queso cheddar, guacamole, tomate, cebolla crujiente y bacon
11,50€
black amsterdam (190gr)
Carne madurada, queso cheddar, cebolla caramelizada, mezclum, tomate y bacon
12,50€
mixta (190gr)
Pan brioche, carne de ternera acompañada de queso Monterey Jack, cubierta con carne de costilla cocinada a baja temperatura deshilachada con salsa barbacoa, brotes tiernos y tomate
12,50€
ibérica (180gr)
Pan brioche, selecto secreto ibérico acompañado de queso Monterey Jack, brotes tiernos, tomate, aros de cebolla y nuestra salsa de piña especial de la casa
11,50€
pollo (190gr)
Pan brioche, churrasco de pollo marinado a la brasa acompañada de queso scamorza ahumado, bacon, brotes tiernos, tomate y cebolla caramelizada
11,00€
grill spicy (190gr)
Pan brioche, carne de ternera, acompañada de jalapeños, queso cheddar, brotes tiernos, tomate, guacamole y pico de gallo
11,50€
texel (190gr)
Pan brioche, carne de ternera acompañada de queso de cabra, brotes tiernos, tomate, cebolla caramelizada y salsa smokey baconnaise casera
11,50€
CLASSIC (190gr)
Pan brioche, carne de ternera, acompañada de queso cheddar, brotes tiernos, tomate, bacon y cebolla asada al carbón
11,00€
*Nuestras hamburguesas van acompañadas con patatas fritas caseras
CARNE ADICIONAL: +4,50€
INGREDIENTE ADICIONAL: desde 0,90€
Carnes
entrecot de vaca vieja madurada (350gr)
21,50€
entraña (350gr)
18,00€
chuletón madurado amsterdam (1 kg aproximadamente)
40,00€
parrillada mixta para 2
Entraña, lomo de ternera, secreto, pollo y chorizo
29,50€
*Nuestras carnes van acompañadas de
pimientos de padrón, tomate cherry,
patatas fritas o asadas y chimichurri de la casa
secreto ibérico (350gr)
Acompañado de patatas asadas o fritas
19,50€
COSTILLAR BBQ
Tierna costilla de cerdo cocinada a baja temperatura con receta casera y terminadas en la parrilla con salsa barbacoa ahumada acompañada de patatas fritas
18,50€
PARRILLADA PREMIUM
Chuletón madurado Amsterdam 1 Kg, secreto iberico, entraña, chorizo y medio pollo, acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomate cherry
80,00€
pollo asado entero
Acompañado de patatas fritas y ensalada
23,90€
1/2 pollo asado
Acompañado de patatas fritas y ensalada
14,00€
*Ración de pan: 1,60€
*Ración de patatas fritas: 4,20€
Carnes
entrecot de vaca madurada (350gr)
21,50€
entraña (350gr)
17,00€
chuletón madurado amsterdam (1 kg aproximadamente)
40,00€
parrillada mixta para 2
Entraña, lomo de ternera, secreto, pollo y chorizo
29,50€
*Nuestras carnes van acompañadas de
pimientos de padrón, tomate cherry,
patatas fritas o asadas y chimichurri de la casa
secreto ibérico (350gr)
Acompañado de ensalada de col y patatas asadas o fritas
19,50€
solomillo madurado
Acompañado de patatas fritas, pimientos de padrón y tomate Cherry
18,50€
pollo asado entero
Acompañado de patatas fritas y ensalada de col
23,90€
1/2 pollo asado
Acompañado de patatas fritas y ensalada de col
14,00€
*Ración de pan: 1,20€
*Ración de patatas fritas: 4,20€
Menú Infantil
fingers de pollo
Deliciosos solomillos de pollo acompañados de patatas fritas, refresco y postre
10,90€
Cheese burger
Pan brioche, hamburguesa de ternera de 110gr con queso cheddar, lechuga y tomate acompañada de patatas fritas, refresco y postre
10,90€
chicken burger
Pan brioche, hamburguesa de pollo de 110gr con queso cheddar, lechuga y tomate acompañada de patatas fritas, refresco y postre
10,90€
*Disponible hasta los 12 años
Los menús son individuales, no para compartir
Postres
tarta de queso
Tarta especial de la casa, con mermelada de arándanos
6,00€
brownie
De chocolate y nueces, acompañado con helado de vainilla
5,50€
Tarta de zanahoria
5,50€
Copa amsterdam
Helado de fresa y vainilla con galleta, sirope y crema chantilly
5,50€
Postres
tarta de queso
Tarta especial de la casa, con mermelada de arándanos
6,00€
brownie
De chocolate y nueces, acompañado con helado de vainilla
5,50€
Tarta de zanahoria
5,50€
Copa amsterdam
Helado artesanal de fresa y vainilla con galleta y sirope
5,50€
Bebidas
Cervezas
Mahou clásica doble –> 3,00€ /jarra 3,90€
Alhambra reserva 1925 –> 3,20€
Mahou maestra –> 3,50€
Mahou 0,0 tostada –> 3,00€
Mahou 5 estrellas –> 3,00€
Mahou sin –> 3,20€
Franziskaner doble –> 3,60€ / jarra 5,50€
Mahou sin gluten –> 3,30€
Corona –> 3,20€
Radler doble –> 3,30 / jarra 5,00€
Refrescos
Refrescos –> 3,00€
Agua mineral Solán de Cabras (1L) –> 3,90€ / (1/2) 2,20€
Agua Solán con gas (1/3) –>2,60€
Tinto de verano –> 4,20€
Nuestro café especial de la casa:
100% arábico –>1,90€
Infusiones –>1,90€
Vinos tintos
Ribera del Duero
Protos roble – Botella –> 19,00€ / Copa 3,40€
Hacienda Zorita crianza – Botella –> 17,00€
Alcorta Agil Roble – Botella –> 17,00€ / Copa 2,90€
Rioja
Concordia Rioja Santiago 2º año crianza – Botella –> 17,00€ / Copa 2,90€
Vinos blancos
Madrid
Alma semidulce – Botella –> 15,00€ / Copa 3,00€
Rueda
Verdejo – Botella 15,00€ / Copa 2,80€
Copas
Whisky
Ballantines –> 7,00€
Johnnie Walker red Label –> 7,00€
Johnnie Walker black Label –> 10,00€
Ron
Brugal –> 7,00€
Barcelo –> 7,00€ Cacique –> 9,00€
Ginebra
Beefeater –> 7,00€
Puerto de indias –> 8,00€
Tanqueray –> 7,00€
Martin Miller’s –> 9,50€
Vodka
Absolut vodka –> 7,00€
Bebidas
Cervezas
Mahou clásica doble –> 3,00€ / jarra 3,90€
Alhambra reserva 1925 –> 3,20€
Mahou maestra –> 3,50€
Mahou 0,0 tostada –> 3,00€
Mahou 5 estrellas –> 3,00€
Mahou sin –> 3,20€
Franziskaner doble –> 3,60€ / jarra 5,50€
Mahou sin gluten –> 3,30€
Corona –> 3,20€
Radler doble –> 3,30 / jarra 5,00€
Refrescos
Refrescos –> 3,00€
Agua mineral Solán de Cabras (1L) –> 3,90€ / (1/2) 2,20€
Agua Solán con gas (1/3) –>2,60€
Tinto de verano –> 4,20€
Nuestro café especial de la casa:
100% arábico –>1,90€
Infusiones –>1,90€
Vinos tintos
Ribera del Duero
Protos roble – Botella –> 19,00€ / Copa 3,40€
Hacienda Zorita crianza – Botella –> 17,00€
Alcorta Agil Roble – Botella –> 17,00€ / Copa 2,50€
Rioja
Concordia Rioja Santiago 2º año crianza – Botella –> 17,00€ / Copa 2,50€
Vinos blancos
Madrid
Alma semidulce – Botella –> 15,00€ / Copa 3,00€
Rueda
Vega Reina verdejo 100% – Botella 15,00€ / Copa 2,80€
Copas
Whisky
Ballantines –> 7,00€
Johnnie Walker red Label –> 7,00€
Johnnie Walker black Label –> 10,00€
Ron
Brugal –> 7,00€
Barcelo –> 7,00€ Cacique –> 9,00€
Ginebra
Beefeater –> 7,00€
Puerto de indias –> 8,00€
Tanqueray –> 7,00€
Martin Miller’s –> 9,50€
Vodka
Absolut vodka –> 7,00€
- Si usted padece cualquier alergia o intolerancia alimentaria, por favor contacte con nuestro personal, para que le ofrezca una opción o plato alternativo adecuado a sus necesidades. También puede consultar en cualquier momento nuestra carta de alérgenos.
